Хорошо, конечно, пойти в магазин – купить готовое печенье. Но что может быть лучше домашней ароматной выпечки? Предлагаю рецепт вкусного невероятно ароматного лимонного печенья, а главное – быстрого. Думаете, нельзя приготовить так быстро печенье, но — нет, можно! Попробуйте на досуге! Тем более, что вы ,наверное, в поисках новенького вкусненького десерта. Тогда вы по адресу, обязательно испеките это лакомство! Лимонный аромат при выпечке по всей квартире — это нечто! Не пожалеете!
3 яйца,
120 г сахара (можно наполовину с фруктозой),
100 г сливочного масла,
1,5 ст. л. лимонного сока,
180 г муки.
Приготовление:
1.Взбиваем яйца с сахаром, добавляем хорошо размягченное масло, еще немного взобьем. Влить лимонный сок (выдавить из лимона, лимонной кислотой не заменять!), всыпать просеянную муку. Тщательно перемешать, разлить по слегка смазанным формочкам (силиконовые смазывать не нужно).
2.Выпекать домашнее печенье в хорошо разогретой сковороде 13-15 минут при температуре 190-200 градусов. Ну разве не быстро?
3.Вынуть печенье из духовки, слегка дать остыть, выложить из формочек.