4 яйца, 100 г сливочного масла (или сливочного маргарина), 1 столовая ложка сахара, щепотка соли, 2 стакана кислого молока (или кефира), 2 стакана муки, 4 столовые ложки растительного масла.
Желтки отделить от белков и смешать с растопленным сливочным маслом, добавить сахар, соль, молоко и муку.
Замесить тесто, ввести в него взбитые белки, аккуратно перемешать.
Выпекать на смазанной растительным маслом сковородке.