Черноплодная рябина 3 кг
Вода 2,5 л
Лимонной кислота 1 ст. ложка
Сахар 1 кг
Водка 1 л
Вишневый лист
Ягоды смешать с листьями вишни, добавить лимонную кислоту и влить горячую воду. Поставить под груз на сутки. Воду слить, добавить сахар и кипятить около двадцати минут. Охладить, добавить водку.