На 1 порцию: 50 мл темного рома, 5 г цедры лимона, 1 ч.л чая Эрл Грей, 1 ч.л тростникового сахара, щепотка корицы, молотой гвоздики, мускатного ореха и ванильного сахара, 1 горошина черного перца.
Залить тростниковый сахар ромом, добавить специи, чай и цедру лимона. Залить смесь 200 мл кипятка и довести до кипения.
Перелить в стакан и дать постоять 10-15 минут.