Двесте грамм капусты, сто пятьдесят грамм моркови натереть на крупной тёрке, лук зелёный пятьдесят грамм, апельсин сто грамм, яблоко двесте грамм.
ананасы порезать мелкими кусочками.
Заправка.
Сок половины лимона, пять столовых ложек сметаны, соль, сахар смешать и поставить на двадцать минут в холодильник.
Перед подачей салат охладить.