400 г картошки в мундире, 200 г варёной колбасы, 200 г огурцы, 150 г лука-порея или репчатый лук, 3 яйца в крутую, 400 г моркови, майонез,соль,перец. Для украшения - маслины, аливки, яйцо, картошку и морковь.
Картошку натереть на мелкой тёрке.
Колбасу и огурцы нарезать мелкими кубиками.
Лук измельчить, залить кипятком и оставить на 15 минут. Затем промыть холодной водой.
Яйца натереть на мелкой тёрке, 1 белок, оставить для украшения.
Морковь натереть на мелкой тёрке.
На блюдо выложить слой картошки, посолить, поперчить, придать форму головы тигра. Смазать майонезом.
Выложить слой колбасы, затем снова майонез.
Затем слой огурцов, майонез.
Сверху лук, затем яйца и снова майонез, сверху морковь.
Из яичного белка сделать (глазки) и (щёчки).
Мелко нарезать маслины, сделать из них полоски и (носик). (зрачки)- из оливок.
Из ломтика колбасы сделать (ротик).